A Comprehensive Integration of Application of Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) to the Production of Bread Products


KILIÇ Ö. , SEMİZ H.

3th International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2018), Adana, Türkiye, 24 - 26 Ekim 2018, ss.1477-1484

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Adana
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1477-1484