Technological properties of some wine yeasts isolated during the fermentation of Emir and Kalecik karasi grapes


Ateşçi C. N. , Erten H. , Canbaş A., Cabaroğlu T. , SELLİ S.

TARIM BİLİMLERİ DERGİSİ, cilt.9, ss.83-89, 2003 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 9
  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: TARIM BİLİMLERİ DERGİSİ
  • Sayfa Sayıları: ss.83-89