Türk Tipi Fermente Sucuklardan İzole Edilen Mayaların Tanımlanması


ERGİNKAYA Z.

Gıda Sanayii, no.40, pp.16-21, 1995 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 1995
  • Title of Journal : Gıda Sanayii
  • Page Numbers: pp.16-21