Türk Tipi Fermente Sucuklardan İzole Edilen Mayaların Tanımlanması
Gıda Sanayii, sa.40, ss.16-21, 1995 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Basım Tarihi: 1995
- Dergi Adı: Gıda Sanayii
- Sayfa Sayıları: ss.16-21
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet