Şalgam Suyu Fermantasyonu Sırasında Mikroorganizmaların Gelişimi ve İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Tanımlanmaları Üzerinde Bir Araştırma
Gıda, cilt.17, sa.5, 1992 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 17 Sayı: 5
- Basım Tarihi: 1992
- Dergi Adı: Gıda
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet