Atıf İçin Kopyala
CABAROĞLU T., DARICI M., ERTEN H.
Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi, Osman ERKMEN, Hüseyin ERTEN, Hidayet SAĞLAM, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.429-470, 2020
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
Nobel Akademik Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.429-470
-
Editörler:
Osman ERKMEN, Hüseyin ERTEN, Hidayet SAĞLAM, Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet