SPME/GC-MS characterization of volatiles in whey butter

ÇOLAKOĞLU A. S., ABUBAKER H. S., KEÇELİ MUTLU T.

19th International Congress on Food Processing and Technology, Paris, Fransa, 23 - 25 Ekim 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Paris
  • Basıldığı Ülke: Fransa
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet