Citrus Juices Technology
Food Processing Strategies for Quality Assessment, Abdul Malik, Zerrin Ergikaya, Saghir Ahmad, Hüseyin Erten, Editör, Springer Science+Business Media New York 2014, New York, ss.37-103, 2014
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2014
- Yayınevi: Springer Science+Business Media New York 2014
- Basıldığı Şehir: New York
- Sayfa Sayıları: ss.37-103
- Editörler: Abdul Malik, Zerrin Ergikaya, Saghir Ahmad, Hüseyin Erten, Editör
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet