Atıf İçin Kopyala
AKYILDIZ A., AĞÇAM E.
Food Processing Strategies for Quality Assessment, Abdul Malik, Zerrin Ergikaya, Saghir Ahmad, Hüseyin Erten, Editör, Springer Science+Business Media New York 2014, New York, ss.37-103, 2014
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2014
-
Yayınevi:
Springer Science+Business Media New York 2014
-
Basıldığı Şehir:
New York
-
Sayfa Sayıları:
ss.37-103
-
Editörler:
Abdul Malik, Zerrin Ergikaya, Saghir Ahmad, Hüseyin Erten, Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet