Application of whey protein based edible coatings to extend the shelf life of fresh cut Rocha pear
Actas del IX Simposio Nacional y VI Ibérico sobre Maduración Postcosecha, 1 - 03 Mayıs 2008, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Hayır