Physicochemical and Microbial Characterisation of Turkish Fermented Food and Fermented Banana Skin

Mohd Zaini N. S., AĞIRMAN B., ERTEN H., Khudair A., SAFKAN B., Abd Rahim M. H.

The 2nd International Joint Symposium on Agriculture and Food Security, Tayland, 03 Eylül 2022, ss.15

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Tayland
  • Sayfa Sayıları: ss.15
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet