Atıf İçin Kopyala
GÜÇLÜ G., Oussou K. F., KELEBEK H., SELLİ S.
Flavoromics
An Integrated Approach to Flavor and Sensory Assessment, Leo Nollet, Matteo Bordiga, Editör, CRC Press, Londrina, ss.300-338, 2024
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2024
-
Yayınevi:
CRC Press
-
Basıldığı Şehir:
Londrina
-
Sayfa Sayıları:
ss.300-338
-
Editörler:
Leo Nollet, Matteo Bordiga, Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet