Üzüm suyundan elde edilen düşük alkollü içkilerde şeker miktarını azaltma yöntemleri


ERTEN H. , Canbaş A.

7. KÜKEM Biyoteknoloji Kongresi, Adana, Türkiye, 16 - 18 Eylül 1991, ss.158

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Adana
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.158