Rosemary and Oregano Essential Oils as Natural Antioxidant to Preserve Pistachio Puree

ADAL E., EREN S.

Journal of Food Science and Engineering, cilt.9, ss.318-332, 2019 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 9
• Basım Tarihi: 2019
• Dergi Adı: Journal of Food Science and Engineering
• Sayfa Sayıları: ss.318-332
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet