Atıf İçin Kopyala
ERTEN H., BOYACI GÜNDÜZ C. P., AĞIRMAN B., CABAROĞLU T.
Handbook of Vegetable Preservation and Processing, HUI Y. H., ÖZGÜL EVRANUZ E., BINGÖL G., ERTEN H., JARAMILLO-FLORES M. E., Editör, Crc Press Taylor&Francis Group Science Publishers, Boca Raton, ss.209-224, 2016
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2016
-
Yayınevi:
Crc Press Taylor&Francis Group Science Publishers
-
Basıldığı Şehir:
Boca Raton
-
Sayfa Sayıları:
ss.209-224
-
Editörler:
HUI Y. H., ÖZGÜL EVRANUZ E., BINGÖL G., ERTEN H., JARAMILLO-FLORES M. E., Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet