Bitkisel Yağlardan Organojelasyon Yöntemi ile Yapılandırılmış Yemeklik Yağ Üretilmesi

---

Dursun G., KEÇELİ MUTLU T.

Çukurova Üniversitesi Mühendislik Fakültesi dergisi, vol.39, no.8, pp.104-112, 2020 (TRDizin)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 39 Issue: 8
• Publication Date: 2020
• Journal Name: Çukurova Üniversitesi Mühendislik Fakültesi dergisi
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.104-112
• Çukurova University Affiliated: Yes