Bitkisel Yağlardan Organojelasyon Yöntemi ile Yapılandırılmış Yemeklik Yağ Üretilmesi

Dursun G., KEÇELİ MUTLU T.

Çukurova Üniversitesi Mühendislik Fakültesi dergisi, cilt.39, sa.8, ss.104-112, 2020 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 39 Sayı: 8
  • Basım Tarihi: 2020
  • Dergi Adı: Çukurova Üniversitesi Mühendislik Fakültesi dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.104-112
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet