Keçiboynuzu Sakızı ile Birlikte Bazı Stabilizerlerin Kullanımlarının Kahramanmaraş Tipi Dondurmaların Özellikleri Üzerine Etkileri

---

Copy For Citation

GÜVEN M., KARACA O. B., Kaçar A., Hayaloğlu A. A., YAŞAR K.

HARRAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, vol.6, pp.31-38, 2002 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 6
• Publication Date: 2002
• Journal Name: HARRAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.31-38
• Çukurova University Affiliated: Yes