LC-DAD/ESI-MS/MS Characterization of Phenolic Constituents andAntioxidant Activity of Pomegranate Juice According to Their Region

DAVARCI A., KELEBEK H., GÜÇLÜ G., KADİROĞLU KELEBEK P., SÖNMEZDAĞ A. S., SELLİ S.

International Conference on Food, Nutrition and Dietetics, Gastronomy (FONGAR-2018), 28 - 30 Kasım 2018

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet