Hatay Dil Peynirinin Bazı Kalite Özellikleri


KARACA O. B., Saydam İ., GÜZELER N., GÜVEN M.

II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Van, Türkiye, 27 - 29 Mayıs 2009, ss.734-738

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Van
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.734-738
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet