Nutritional and Physicochemical Characteristics of Bread Enriched with Microalgae Spirulina platensis


AK B. , avşaroğlu e., IŞIK O. , ÖZYURT G. , YAŞA KAFKAS N. E. , ETYEMEZ M. , ...Daha Fazla

International Journal of Engineering Research and Application, cilt.6, no.4, ss.30-38, 2016 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 6 Konu: 12
  • Basım Tarihi: 2016
  • Dergi Adı: International Journal of Engineering Research and Application
  • Sayfa Sayıları: ss.30-38