Böğürtlen şarabı üretiminde çeşit ve işleme tekniğinin kalite üzerine etkisi-1

CABAROĞLU T., TOGAY A., ŞEN K.

GIDA TEKNOLOJİSİ, cilt.11, sa.5, ss.93-96, 2007 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 11 Sayı: 5
  • Basım Tarihi: 2007
  • Dergi Adı: GIDA TEKNOLOJİSİ
  • Sayfa Sayıları: ss.93-96
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet