Phytochemicals in Fruits and Vegetables
superfood and functional food An Overview of Their Processing and Utilization, Waisundara, V and Shiomi, N, Editör, Intech Open Science Press, Londra, ss.175-184, 2017
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2017
- Yayınevi: Intech Open Science Press
- Basıldığı Şehir: Londra
- Sayfa Sayıları: ss.175-184
- Editörler: Waisundara, V and Shiomi, N, Editör
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet