Phytochemicals in Fruits and Vegetables


YAŞA KAFKAS N. E., Öz T.

superfood and functional food An Overview of Their Processing and Utilization, Waisundara, V and Shiomi, N, Editör, Intech Open Science Press, Londra, ss.175-184, 2017

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2017
  • Yayınevi: Intech Open Science Press
  • Basıldığı Şehir: Londra
  • Sayfa Sayıları: ss.175-184
  • Editörler: Waisundara, V and Shiomi, N, Editör
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet