Gıda Güvenilirliği açısından geleneksel gıdaların mikrobiyolojik kalitesi


ERGİNKAYA Z., Ünal E., Kalkan S.

4. Geleneksel gıdalar sempozyumu, Adana, Turkey, 17 - 19 April 2014, pp.147

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Adana
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.147
  • Çukurova University Affiliated: Yes