Novel Approaches in Seafood Preservation Techniques


ÖZOĞUL F., ÖZOĞUL Y., KULEY E.

Handbook of Seafood Quality Safety and Health Effects, , Editör, Wiley Blackwell., ss.17, 2011

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2011
  • Yayınevi: Wiley Blackwell.
  • Sayfa Sayıları: ss.17
  • Editörler: , Editör
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet