Farklı Yağ Oranları ve Tatlandırıcı Kombinasyonlarının Enerjisi Azaltılmış Dondurmaların Fiziksel ve Duyusal Özelliklerine Etkileri

GÜZELER N., Kaçar A.

Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.8, sa.1, ss.1-6, 2004 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 8 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2004
  • Dergi Adı: Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.1-6
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet