Effect of Total and Partial Substitution of Sodium Chloride on the Organoleptic Properties of Circassian Cheese

---

PARLAK Y., GÜZELER N.

Annals of the University of Craiova - Agriculture, Montanology, Cadastre Series, cilt.47, sa.1, ss.202-208, 2017 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 47 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2017
• Dergi Adı: Annals of the University of Craiova - Agriculture, Montanology, Cadastre Series
• Derginin Tarandığı İndeksler: Index Copernicus
• Sayfa Sayıları: ss.202-208
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet