Fermente Bitkisel ürünler

ERTEN H., TANGÜLER H.

Gıda Biyoteknolojisi, Necla ARAN, Editör, NOBEL Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.244-274, 2016

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2016
  • Yayınevi: NOBEL Akademik Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.244-274
  • Editörler: Necla ARAN, Editör
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet