The effects of thermosonication on quality parameters of cashew apple nectar: An optimization study for processing conditions

Atıf İçin Kopyala

Deli M. G. E. P., Dündar B., Ağçam E., Akyıldız A.

APPLIED FOOD RESEARCH, cilt.2, 2022 (SCI-Expanded)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 2
• Basım Tarihi: 2022
• Doi Numarası: 10.1016/j.afres.2022.100217
• Dergi Adı: APPLIED FOOD RESEARCH
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet