Methods Used to Improve the Rheological Properties of Soft Cheeses

GÜZELER N., ÖZBEK Ç.

4th INTERNATIONAL NEW YORK CONFERENCE ON EVOLVING TRENDS IN INTERDISCIPLINARY RESEARCH & PRACTICES, New York, Amerika Birleşik Devletleri, 02 Mayıs 2021, ss.376-387

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: New York
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Sayfa Sayıları: ss.376-387
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet