Peyniraltısuyu Tozu Kullanılarak Üretilen Kefir Yoğurdunun Depolama Süresince Bazı Özellikleri
ESEN M. K., GÜZELER N.
Çukurova Tarım Gıda Bilimleri Dergisi, cilt.34, sa.1, ss.1-16, 2019 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
34
Sayı:
1
-
Basım Tarihi:
2019
-
Dergi Adı:
Çukurova Tarım Gıda Bilimleri Dergisi
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Sayfa Sayıları:
ss.1-16
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet