Adana`da Satılan Meyveli Yoğurtların Fizikokimyasal, Mikrobiyolojik ve Duyusal Özelliklerine Depolama Süresinin Etkisi


GÜZELER N. , Akın M. S. , Konar A.

Turkish Journal of Agriculture and Forestry, cilt.23, ss.73-80, 1999 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 23
  • Basım Tarihi: 1999
  • Dergi Adı: Turkish Journal of Agriculture and Forestry
  • Sayfa Sayıları: ss.73-80