Adana`da Satılan Meyveli Yoğurtların Fizikokimyasal, Mikrobiyolojik ve Duyusal Özelliklerine Depolama Süresinin Etkisi

GÜZELER N., Akın M. S., Konar A.

Turkish Journal of Agriculture and Forestry, cilt.23, ss.73-80, 1999 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 23
  • Basım Tarihi: 1999
  • Dergi Adı: Turkish Journal of Agriculture and Forestry
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.73-80
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet