Adana`da Satılan Meyveli Yoğurtların Fizikokimyasal, Mikrobiyolojik ve Duyusal Özelliklerine Depolama Süresinin Etkisi

GÜZELER N., Akın M. S., Konar A.

Turkish Journal of Agriculture and Forestry, vol.23, pp.73-80, 1999 (SCI-Expanded)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 23
  • Publication Date: 1999
  • Journal Name: Turkish Journal of Agriculture and Forestry
  • Journal Indexes: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.73-80
  • Çukurova University Affiliated: Yes