The assessment of tomato fruit quality parameters under different sound waves

Altuntas O., ÖZKURT H.

Journal of Food Science and Technology, cilt.56, sa.4, ss.2186-2194, 2019 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 56 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2019
  • Doi Numarası: 10.1007/s13197-019-03701-0
  • Dergi Adı: Journal of Food Science and Technology
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.2186-2194
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet