Chemical, microbiological and sensory evaluation of Atlantic herring (Clupea harengus) stored in ice, modified atmosphere and vacuum pack
Young Scientist Meeting in held Salford University, Birleşik Krallık, ss.1, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Ülke: Birleşik Krallık
- Sayfa Sayıları: ss.1
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet