Chemical, microbiological and sensory evaluation of Atlantic herring (Clupea harengus) stored in ice, modified atmosphere and vacuum pack

ÖZOĞUL F.

Young Scientist Meeting in held Salford University, Birleşik Krallık, ss.1

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Birleşik Krallık
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet