Probiyotik Kültür Kullanılarak Üretilen Kayısı Katkılı Yoğurtların Fizikokimyasal Özellikleri


Çayır M., GÜZELER N.

Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi, cilt.18, ss.66-75, 2008 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 18 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.66-75