Probiyotik Kültür Kullanılarak Üretilen Kayısı Katkılı Yoğurtların Fizikokimyasal Özellikleri

Çayır M., GÜZELER N.

Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi, cilt.18, sa.2, ss.66-75, 2008 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 18 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2008
• Dergi Adı: Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.66-75
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet