Determination of Aroma Compounds Of Three Different Pistachio Varieties Using HS/GC/MS Techniques


NOGAY g., ATTAR Ş. H. , ÜRÜN i., GÜNDÜZ l. n. , KAFKAS N. E. , KAFKAS S.

3. Uluslararası Mersin Sempozyumu, 31 Ekim - 02 Kasım 2019, cilt.1, ss.62-68

  • Cilt numarası: 1
  • Sayfa Sayıları: ss.62-68