Influence of Harvest on Quality and Oxidative Stability of Virgin Olive oils

KEÇELİ MUTLU T. , DEGIRMEN M., GULER S., AKMANLAR M., MERCANKAYA B. N. , OZDEMIR O.

12th Euro Fed Lipid Congress, Montpellier, Fransa, 14 - 17 Eylül 2014, ss.521

  • Basıldığı Şehir: Montpellier
  • Basıldığı Ülke: Fransa
  • Sayfa Sayıları: ss.521