Biochemical Properties of Emir Grape Polyphenol Oxidase as Affected by Harvest Year

ÜNAL M. Ü. , Şener A.

International Conference on Nutrition and Food Sciences, Bali, Endonezya, 25 - 27 Haziran 2016, cilt.95, ss.8-13

  • Cilt numarası: 95
  • Basıldığı Şehir: Bali
  • Basıldığı Ülke: Endonezya
  • Sayfa Sayıları: ss.8-13