Kültür, Din ve Yemek Etkileşimi Çerçevesinde Arap Mutfağının Kavramsal Olarak İncelenmesi: Adana İli Örneği


KARACA O. B., KARACAOĞLU S.

Hitit Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi (HÜSBED), vol.9, no.2, pp.561-584, 2016 (Peer-Reviewed Journal)