Kültür, Din ve Yemek Etkileşimi Çerçevesinde Arap Mutfağının Kavramsal Olarak İncelenmesi: Adana İli Örneği


KARACA O. B., KARACAOĞLU S.

Hitit Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi (HÜSBED), cilt.9, sa.2, ss.561-584, 2016 (Hakemli Dergi)