the impacts of olive by product on biogenic amine production by bacteria isolated from spoiled fish

KÜLEY BOĞA E. , DURMUŞ M. , GÖKDOĞAN S., Yavuzer E., Yuvka İ., ÖZOĞUL F.

2nd International Congress on Food Technology, Aydın, Türkiye, 5 - 07 Kasım 2014, ss.222

  • Basıldığı Şehir: Aydın
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.222