Nisin as a natural antimicrobial and food additive in seafood industry

---

ÖZOĞUL F., UÇAR Y., DURMUŞ M., KÖŞKER A. R., ÖZOĞUL İ., YAZGAN H.

The 4th International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Kyrenia, Kıbrıs (Kktc), 19 - 21 Nisan 2018, ss.352, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Kyrenia
• Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
• Sayfa Sayıları: ss.352
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet