Physical properties of microencapsulated anchovy fish oil with discard fish protein isolate

ÖZYURT G. , DURMUŞ M. , UÇAR Y. , ÖZKÜTÜK A. S. , ÖZOĞUL Y.

7th International Molecular Biology and Biotechnology, Konya, Türkiye, 25 - 27 Nisan 2018, ss.18

  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.18