Mineral Madde Kaynağı Olarak Bal ve Pekmezin Kahramanmaraş Tipi Dondurma Üretiminde Kullanımı
YAŞAR K., GÜZELER N.
Akademik Gıda Dergisi, cilt.7, sa.5, ss.62-65, 2009 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
7
Sayı:
5
-
Basım Tarihi:
2009
-
Dergi Adı:
Akademik Gıda Dergisi
-
Sayfa Sayıları:
ss.62-65
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet