Mineral Madde Kaynağı Olarak Bal ve Pekmezin Kahramanmaraş Tipi Dondurma Üretiminde Kullanımı


YAŞAR K., GÜZELER N.

Akademik Gıda Dergisi, cilt.7, ss.62-65, 2009 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 7 Konu: 5
  • Basım Tarihi: 2009
  • Dergi Adı: Akademik Gıda Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.62-65