Mineral Contents and Energy Values of Unripened Urfa Cheeses.


GÜZELER N. , Akın M. S. , Özer B.

Blacksea and Central Asian Symposium on Food Technology, Ankara, Türkiye, 12 - 16 Ekim 2000, ss.46

  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.46