Mineral Contents and Energy Values of Unripened Urfa Cheeses.

GÜZELER N., Akın M. S., Özer B.

Blacksea and Central Asian Symposium on Food Technology, Ankara, Türkiye, 12 - 16 Ekim 2000, ss.46

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.46
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet