Atıf İçin Kopyala
ÖZOĞUL Y., MCCLEMENTS D. J., KÖŞKER A. R., DURMUŞ M., UÇAR Y.
Innovative Technologies in Seafood Processing, Ozogul Y., Editör, Crc Press Contemporary Food Engineering Press, Boston, ss.1-424, 2019
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2019
-
Yayınevi:
Crc Press Contemporary Food Engineering Press
-
Basıldığı Şehir:
Boston
-
Sayfa Sayıları:
ss.1-424
-
Editörler:
Ozogul Y., Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet