Hidrojen Peroksit ve Peynir Teknolojisinde Kullanılması

Konar A., GÜZELER N.

Gıda Dergisi, cilt.20, sa.2, ss.107-111, 1995 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 20 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 1995
  • Dergi Adı: Gıda Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.107-111
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet