Atıf İçin Kopyala
ERTEN H., Leventdurur S., AĞIRMAN B., CABAROĞLU T.
Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi, Osman Erkmen, Hüseyin Erten, Hidayet Sağlam, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.315-346, 2020
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
Nobel Akademik Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.315-346
-
Editörler:
Osman Erkmen, Hüseyin Erten, Hidayet Sağlam, Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet