Laktik Asit Bakterileri Tarafından Gıdalarda Oluşturulan Aroma Maddeleri
Gıda Kongresi, İzmir, Türkiye, 19 - 21 Nisan 2005, ss.246-249, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: İzmir
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.246-249
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet