Comparison of Some Chemical, Textural and Sensorial Properties of Commercial Hazelnut-Cacao Spreads
GIDA, cilt.46, sa.1, ss.190-200, 2021 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 46 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2021
- Doi Numarası: 10.15237/gida.gd20132
- Dergi Adı: GIDA
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.190-200
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet