Siyah Ve Yeşil Çaylardaki Fenolik Bileşiklerin Karakterizasyonu Ve Antioksidan Kapasite Potansiyelinin Belirlenmesi

KELEBEK H., DIBLAN S., KADİROĞLU KELEBEK P., SEVİNDİK O., SELLİ S.

10. Gıda Mühendisliği Kongresi, Turkey, 9 - 11 November 2017

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey
  • Çukurova University Affiliated: Yes