Minimally Processed Mushrooms

TAŞKIN H., BÜYÜKALACA S.

Minimally Processed Refrigerated Fruits and Vegetables, Yildiz Fatih, Wiley Robert C., Editör, Springer, New York, ss.433-468, 2017

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2017
  • Yayınevi: Springer
  • Basıldığı Şehir: New York
  • Sayfa Sayıları: ss.433-468
  • Editörler: Yildiz Fatih, Wiley Robert C., Editör
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet